Menyförslag
Menu di Carne
Antipasto misto di SalumiUtvalda italienska charkuterier; prosciutto di parma, bresaola och 3 olika sorters salami. Serveras med inlagda grönsaker, soltorkade tomater, oliver & grissino al rosmarino.
Mezza linguine NapolitanaPasta med en mustig tomatsås, basilika & parmesanost.
Tagliata Di ManzoHelstekt entrecote skärs i tunna skivor med en rosmarinsås & serveras tillsammans med ruccolasallad vänd i jungfruolja, balsamico och hyvlad parmigiano reggiano.
Il gelato di Capri DueGlass efter italienskt recept med hasselnötter och amaretto.
420:-
Menu di Pesce
Bruschetta con AringheStrömmingsfilé inlagd i vitvinsvinäger, olja & persilja som serveras på rostat bröd tillsammans med skaldjurssallad.
Mezza Tortelloni al Salmone in Salsa rosa
Pastaknyten fyllda med lax & ricotta som serveras med en len tomatsås, soltorkade tomater och löjrom.
Spedini di Scampi
Grillad scampi på spett med aiolidressing på en bädd av salladsmix
Sorbetti al limoneCitronsorbé
440:-
Menu Vegetariano
Bruschetta al pomodoro
Cocktailtomater & schalottenlök inlagd i vitlök, persilja, basilika & jungfruolja från Abruzzerna. Toppat på en skiva rostat bröd.
Zuppetta di gallinaccio
Mustig kantarellsoppa med en skiva rostad bröd
Pasta dell ´Ortolano
Pasta med grönsaker sauterat i vittvin, vitlök, peperoncino & tamatsås toppad med mozzarella & basilika
Pannacotta
Krämig vaniljpannacotta med kryddig rubinsås
…eller…
Kaffepannacotta med en varm & krämig chokladsås
365:-
Vi förbehåller oss rätten att vid slutsålda rätter göra ändringar i menyn.