I formaggi
Taleggioitaliensk halvmjuk kittost gjord på komjölk som lagras vanligen 6-10 veckor. Den tillverkas i och omkring staden Taleggio i Lombardiet.
78:-
GorgonzolaItaliensk grönmögelost som lagras i ca 3-4 månader. Uppkallad efter staden med samma namn.
78:-
Parmigiano reggianoItaliensk hårdost som fått sitt namn på grund av att osten först började tillverkas i trakten mellan städerna Parma och Reggio nell'Emilia i norra Italien Parmigiano-Reggiano tillverkas bara, av opastöriserad mjölk, mellan den 1 april och den 11 november. Osten lagras normalt mellan 15 och 18 månader.
98:-
PecorinoItaliensk fårost
78:-
Misto di FormaggiOsttallrik
155:-
Ostarna serveras med oliver, grissini, kex & marmelad.
Vi förbehåller oss rätten att vid slutsålda rätter göra ändringar i menyn.